2014. szeptember 15., hétfő

Színes Szeptember



A konyhaablakunkban lakó levelibéka is színt váltott szeptemberre. Megtetszett neki a teraszon ácsorgó babakocsi, felpattant rá és sötétzöldre kapcsolt :) ezután velünk tartott a reggeli kerti sétánkra. (ugye milyen vagány?) 





Idén virágágyásokkal gazdagodott a kertünk, aminek a méhek és mi is nagyon örültünk. Minden sétánkon szedtem egy csokorra valót :) De nem csak számunkra volt szemet gyönyörködtető ez a színkavalkád, igyekeztünk minél többet vinni a zöldségközösségnek is.



Múlt héten betakarítottuk a homoktövist. Kemény munka volt!Legalább annyi tövise van amennyi bogyója:/ De a sok elszenvedett szúrás ellenére azért továbbra is nagyon szeretjük ezt az instant napsütést.
 Még hátra van néhány nagy őszi munkálat, a sütőtök, cékla, sárgarépa és a pasztinák behordása, a fóliaházak téliesítése, eper telepítés és a hát a batáta betakarítááááás :) 

Íme a "batátás"...kíváncsian várjuk hogy melyik fajta hogy terem.


Őszi dobozunk a palettán...


Már ilyen sokan vagyunk a zöldség közösségben :D

Vajon mit főznek a háziasszonyok a zöldségekből? 
Mindig olyan kíváncsi vagyok. 
Én ezeket készítettem  nemrég:


Bébi saláta keverék padlizsános, sült paprikás fokhagymás tésztával


Keleti saláta keverék mézes mustáros öntettel, Római tálban sült karaj és indiai fűszerezésű sült zöldségek (burgonya, padlizsán, paprika, karfiol) pitával.


Ebben a salátában kb 15 fajta paradicsom van :) Hogy miért? Azt a következő képből megtudhatjátok:


A szokásos kérdések a konyhánk ablakában rothadó színes levekről:
Lekvár? Vízfesték? Ebihal?

Aki fogott már magot az tudja mi van a fenti képen :) 
Sok sok gyönyörű színes paradicsom magja...hmmm....hát ebben a friss állapotban ínycsiklandó még a látvány...pár nap múlva már kevésbé guszta (szagok...muslinca hadak...penésszigetek... :) de a fanatikus fajtagyűjtő orrának ez az erjedő szag is mennyei ...

2014. szeptember 5., péntek

TANYASULI Ópusztaszer, 2014.


TANYASULI
Ópusztaszer,
 2014. szeptember 12-13. és 19-20.

 A Nemzeti Művelődési Intézet Csongrád Megyei Irodájának szervezésében sok szeretettel várunk mindenkit az előadásokra és a Szeri Ökotanyák Szövetsége  négy gazdaságának bemutatására!

A részvétel ingyenes, de előzetes jelentkezéshez kötött (max. 15 fő)!
Jelentkezni lehet szept. 10-ig: Törő Krisztinánál: 06-30/4020774 ill.torokrisztina@gmail.com vagy Székely Annánál: anna.szekely@gmail.com

2014.09.12. (péntek)
Ópusztaszer Árpád u. 2. (Vackorkuckó)
9 órától Dohorné Kostyál Zsuzsanna irodavezető –Nemzeti Művelődési Intézet Csongrád Megyei Iroda – köszönti a résztvevőket, bemutatja az iroda tevékenységét.
9.20 Ponicsán Péter –Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Csongrád megyei referens- pályázati lehetőségekről
9.40  Nagy Tamás: Tanyai önellátás – közösségi önellátás, alternatív méhészet
10.25:  Baranyi Ildikó a szociális szövetkezetekről
11.15 :Törőcsik István előadása: Néprajzos szemmel a tanya –gyümölcsös, zöldséges régen és ma
12.20: ebéd 
13.15: Törőcsik István tanyájának meglátogatása – gyakorlati feladatok a gyümölcsösben nyár végén, ősszel.


2014.09. 13. (szombat)
Szakmai út gyakorlati tevékenység a tanyákon:
Szerkő Tanya, Ópusztaszer, 9- től 16 óráig
A méhekről élőben; gyapjúmosás (Szeri fonó előkészületei), konyhakert, vályogház felújítása természetes anyagokkal, erdőtelepítés „házilag”, ha lehetőség lesz lovas kaszálás bemutatása.

2014.09.19. (péntek)
Gyakorlati tevékenységek :
Pipacs tanya, 9-től 16 óráig
Tanyai vendéglátás, bio növénytermesztés, dobozrendszer. Gyakorlati feladatok.
Ponicsánné Gyovai Ágnes előadása a tápiószelei Növényi Diverzitás Központ tevékenységéről



2014.09. 20. (szombat)
Évkerék Ökotanya

Dr. Kiss László előadása” Növényvédelem szelíden”

Kiss-Kovács Orsolya: Alternatív értékesítési lehetőségek, bio piac, dobozrendszer, közösségi mezőgazdálkodás.

Kertbemutató, bio termesztés lehetőségei