2013. május 27., hétfő

Közösség által támogatott/fenntartott mezőgazdaság


 

Mit nevezünk közösség által támogatott mezőgazdaságnak (Community Supported Agriculture)?Ha távolabbról indítunk, akkor ez akár lehet egy kis közösség által működtetett kert , vagy ha egy falu  megbíz/foglalkoztat egy kertészt hogy termeljen számára zöldséget! 

A legklasszikusabb példája azonban talán az, amikor egy gazdaság a vele szerződésben álló családok számára termel egész évben és a terményből egyenlő arányban részesednek a tagok egy heti zöldség(gyümölcs/kenyér/hal/hús) doboz formájában. A termesztés költségei szintén a tagok között oszlanak meg, ezzel fedezve a termelési kiadásokat és a gazdálkodó munkáját. Nevezhetnénk akár részes gazdálkodásnak is a fentiek alapján, mert itt nem pusztán egy doboz zöldség megvásárlásáról van szó.  (példák Európából és itthonról: http://tudatosvasarlo.hu/cikk/kozossegi-mezogazdasag-peldak-europabol-es-itthonrol)

Itt ismered név szerint a termelőt, minden héten találkozol vele és szemtől szemben beszélitek meg  a kert , a termények és a konyha dolgait! A rendszeres találkozások és a gazdaságban tett látogatások által megismered hogy milyen elvek mentén él, termel, ez alapján pedig eldöntheted, hogy a jövőben szeretnéd e továbbra is őt támogatni a tagságoddal és részesedni az általa megtermelt javakból.

Ez a kapcsolat a termelők és a vásárlók (nevezzük inkább tagoknak őket:)  között, tovább mutat mint pusztán egy kereskedelmi kapcsolat.  Kölcsönös tudásmegosztást (főzésről, gazdálkodásról, zöldségfajtákról, ízekről, talajról, egészségről, környezetről),  bizalmat, mindennapos közvetlen kapcsolatot, kölcsönös segítséget ...egy tudatos közösséget jelent!

A fenti videóban a Háromkaptár Biokert termelője, Daniella, tömören és szépen megfogalmazza a lényeget:
"Az ember tudja hogy kinek ad valamit amit szeretettel termelt!" :)

2013. május 21., kedd

A kert ébredése


Előcsíráztatott burgonya
Újburgonya ültetése a fóliaházban
A palántaműhely
Tápkockák
A melegágy tetején jó idő van a palántáknak
Az első magok kelése
saláta palánta
Az éjszakai fagyok ellen belső fólia réteg, fátyol fólia takarás és a melegágy hője véd.
Elhúzódó hideg idő, türelmetlenül várakozó palánták..."ÜLTESSETEK KI!!!"

A meleg kedvelő növények is növekedésnek indulnak (paprika, padlizsán, paradicsom, tökfélék...)
Rukkola és fejes saláta vár az első májusi betakarításra.

Az évelő fűszerkert (kakukkfű, tatárhagyma, lestyán, snidling, szurokfű, citromfű, tárkony)
Szépen sorol az őszimák
Kóstoljuk csak meg a tavaszt :) Bon apetit!



2013. május 1., szerda

Mentsük meg a vetőmagjainkat!


Segítsetek ti is a vetőmagjaink védelmében! Írjátok alá a petíciót!
ITT: https://www.openpetition.de/petition/online/az-j-eurpai-vetmag-szablyozs-veszlyeztetheti-a-tjfajtkat-s-a-mezgazdasgi-sokflesget#googtrans%28de|hu%29

* * *

Veszélyben a vetőmagjaink, tájfajtáink. Az EU készülő vetőmagos jogszabálya akadályozná a tájfajta vetőmagok felhasználását, cseréjét. Évek óta készítik elő a javaslatot, mostanra lett biztos: május 6-án vitatják meg az EU biztosok és lehet belőle közös, bizottsági javaslat. A szöveg jelen állapotában ez szörnyű lenne! Ezért a hétfői bizottsági döntés előtt hazai civil szervezetek levelet írtak az Európai Bizottság magyar tagjának, Andor László biztosnak kérve, hogy jelenlegi formájában ne támogassa ezt a mezőgazdasági sokféleséget csökkentő, az óriáscégek érdekeit szolgáló javaslatot.


* * *
Tisztelt Andor László Biztos Úr!
Az Európai Bizottság Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatósága 2012. novemberében megjelentette a növényi szaporítóanyagok forgalmazására vonatkozó jogszabálytervezet új változatát, amely számos hatályban lévő rendeletet hivatott helyettesíteni. A tervezet intézményközi egyeztetése során a Bizottság Környezetvédelmi valamint Mezőgazdasági és
Vidékfejlesztési Főigazgatósága nem értett egyett a tervezet tartalmával, ezért az európai biztosok testülete 2013. május 6.-án szavazással dönt a tervezet jövőjéről.
Az Arche Noah osztrák vetőmag megőrző hálózat kezdeményezésére komoly szakmai tapasztalattal rendelkező európai civil szervezetek, amelyek több százezer európai állampolgárt képviselnek, 2013 folyamán két nyílt
levélben hívták fel az illetékes európai biztosok figyelmét arra, hogy a jogszabálytervezet jelenlegi változata akadályozza a mezőgazdasági sokféleség bővítését, a fenntartható mezőgazdaság kibontakozását és az élelmezés-biztonságot. A tervezet nem tartja tiszteletben a gazdálkodók mezőgazdasági sokféleséggel kapcsolatos jogait, és nem felel meg a fogyasztók elvárásainak.
Alulírott környezetvédő és mezőgazdasági sokféleséggel foglalkozó szervezetek egyetértünk ezekkel az aggodalmakkal. Úgy látjuk, hogy a jogszabály felülvizsgálatának célkitűzéseivel ellentétben a tervezet jelen formája kockáztatja az élelmezésünk alapját biztosító kultúrnövények sokféleségét és nem szolgálja a közérdeket.
A jogszabálytervezettel kapcsolatban a következő konkrét módosításokra teszünk javaslatot:
A mezőgazdasági sokféleség fejlesztése érdekében:
- A növényfajta fogalommeghatározása foglalja magába azokat a szabadelvirágzású és/vagy tömegszelekcióval kiválogatott populációkat is, melykre a genetikai egyöntetűség helyett bizonyos mértékű genetikai
változatosság jellemző.
- A szabadelvirágzású és szellemi tulajdonjoggal nem levédett növényfajták esetében a fajta bejelentése és vetőmagminta alapján történő minősítése legyen önkéntes alapú.
- Az önkéntes alapú fajtabejelentés "hivatalosan elismert
leírás" alapján vonatkozzon kivétel nélkül az összes fajra és növénynemzetségre a származási régióhoz vagy a bejelentés időzítéséhez fűződő korlátok nélkül.
A demokrácia és a gazdálkodók jogainak biztosítása érdekében:

- A szaporítóanyagok és vetőmagok cseréje gazdálkodók és magánszemélyek között maradjon a jogszabály hatályán kívül.
- A jogszabály kizárólag a szaporítóanyagok kereskedelmi célú, nagy mennyiségben történő forgalmazására vonatkozzon.
- A fajtabejelentés és a vetőmagvizsgálat közszolgáltatás formájában működjön, és legyen elérhető kisebb szereplők számára megfizethető áron.
A fogyasztók döntési szabadságának védelme és az átláthatóság érdekében:

- A hatályban lévő (önkéntes alapú vagy kötelező) fajtabejelentéssel kapcsolatos, növényegészségügyi és minősítési követelmények ne hozzák hátrányos helyzetbe a szabadelvirágzású, valamint az ökológiai gazdálkodás
céljára vagy speciális helyi feltételekhez nemesített fajták vetőmagját.
- Mikro- és kisvállakozásokra valamint egyéb kisebb szereplőkre minimális címkézési követelmények vonatkozzanak amennyiben nem génmódosított vagy
szellemi tulajdonjoggal (fajtaoltalommal vagy szabadalomma) levédett vetőmagot forgalmaznak.
- A fajtajegyzékbe felvett növényfajták előállításánál alkalmazott nemesítési módszerek és vonatkozó szellemi tulajdonjogok legyenek nyilvánosan hozzáférhető közérdekű információk.
Levelünkkel Önhöz fordulunk bízva abban, hogy a 2013. május 6.-i szavazás alkalmával nem fogadja el a jogszabálytervezet aktuális változatát, és
hivatalos hatáskörében mindent megtesz annak érdekében, hogy mielőbb egy olyan módosított jogszabály szülessen, amely a sokféleséget és a közérdeket szolgálja! Európa most Önökre figyel!
Budapest, 2013. április 29.
Aláíró szervezetek:
Banya-Tanya Alapítvány
Bese Természetvédelmi Egyesület
Greenpeace Magyarország
Klímabarát Települések Szövetsége
Közép-dunántúli Biokultúra Egyesület
Magyar Biokultúra Szövetség
Magyar Természetvédők Szövetsége
Öko-forrás Közhasznú Alapítvány
Szövetség az Élő Tiszáért Egyesület
Vackor Környezet- és Természetvédelmi Egyesület
Védegylet Egyesület