2011. augusztus 2., kedd

Zöldségdoboz augusztus 4. -Tök Jó!






Tegnap óta a tökvirágok és a bazsalikom varázslatában élek, ezért gondoltam, hogy a következő dobozunkba ezt a napsárgán tündöklő különlegességet is belecsempészem (a borongós időjárást feledtetendő). Találtam pár videót amit a zöldségválogatásunk mellé,  bátorítás képpen megosztanék veletek.  Melyik recept nyerte el a tetszésed?
Az Évkerék zöldségdoboz válogatásunk ezen a héten :
  • 8 db nagy tökvirág (tölthető, süthető)
  • 0,5 kg állandóspenót
  • 0,25 kg fehérrépa zöldjével
  • 0,5 kg sárgarépa
  • 0,5 kg paradicsom
  • 0,25 kg paprika
  • 0,8 kg sárga cukkíni
  • 1kg frissen gyalult tök
  • 0,6 kg ceruzabab
  • 1 kg cékla
  • 1 db fokhagyma
Tökvirág mascarpone, ricotta, friss bazsalikom töltelékkel
Healthy Delectables: Stuffed Squash Blossoms

Vadvirágokkal, kecskesajttal, zöldfűszerekkel, gyógynövényekkel töltött tökvirág
Edible Flowers: Squash blossom cuisine


Bazsalikomos mozzarella sajttal töltött tökvirág olajban kisütve
Sustainable urban living: How to Make Stuffed Squash Flowers


Termés vagy virág?
Melyik kerüljön a konyhába?
Na bevállalod ezt a különlegességet? 
Te mit varázsolnál belőlük?